عکس بستنی کیم
مهسا( گیلان )
۸۰
۱.۸k

بستنی کیم

۲۶ خرداد ۰۰
سلام دوستان دستور من با دستور ایشون فرق داره واس همین از اینجا فرستادم ،ویدیو بستنی هم تو صف نمایشه

بستنی کیم خونگی

مواد لازم
شیر : 2 لیوان
شکر : 1 لیوان سرخالی
نشاسته گل : 1 قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت : 1 قاشق سوپخوری
وانیل : نصف قاشق غ
خامه : ۲۰۰ گرم
روغن مایع : ۴ قاشق غذاخوری
شکلات تخته ای : به مقدار لازم

طرز تهیه
شیر ، شکر ،نشاسته ها و وانیل را مخلوط کنید تا نشاسته حل شود

خامه را اضافه کنید و هم بزنید
و روی حرارت قرار دهید با حرارت کم هم بزنید تا به غلظت فرنی برسه
( از قابلمه ی نچسب استفاده کنید)

قالب بستنی را چرب کنید چوب بستنی بزارید قالب رو پر کنید و بزارید فریزر به مدت پنج ساعت
(اگه قالب ندارید از لیوان استفاده کنید حتما چرب کنید)

شکلات رو به روش بن ماری ( روی بخار کتری) آب کنید روغن مایع رو اضافه کنید تا آب شود

بعد از بسته شدن بستنی آن را درون شکلات قرار دهید ، بستنی چون سرده بره تو شکلات زود می‌بنده ،